Resep itu termasuk eksposisi lho...

Cara Membuat Rainbow Cake Dengan Gambar | Resep Rainbow Cake

Cara membuat rainbow cake, Rainbow cake ini sekarang sangat populer dan menjadi primadona baru para pembuat kue, meskipun pada dasarnya warna warni pada kue hanya dari pewarna makanan, jadi rasa kue warna merah, hijau dan kuning biru, orange dan ungu itu sama
saja rasanya, tetapi kenikmatan kue ini sudah diakui oleh banyak orang. ennyaak banget.

Rainbow cake ini selain keunikannya terletak pada warna warni kue tersebut, topping atau sprinkle / butiran butiran pemanis kue ini juga menjadi ciri khas kue ini loeh, dan semakin banyak taburan toppingnya maka akan semakin menarik hasilnya.

Untuk membuat rainbow cake ini sebenarnya sama saja seperti cake pada umumnya, yakni terdiri dari cake, topping dan balutan cream. tapi ya itu, wenak tenannn...

.

Sprinkles untuk topping rainbow cake
Contoh sprinkle yang digunakan dalam pembuatan rainbow cake adalah sprinkle warna warni seperti di gambar ini.

Tak masalah jika kamu menggantikan topping sprinkles ini dengan meses cerres warna warni, tapi tentu hasilnya tak secantik menggunakan sprinkles warna warni ini.


Untuk membuat rainbow cake ini diperlukan kesabaran, tapi hasilnya sepadan lah.. pasti kamu ga akan kecewa, satu hal yang membuat pembuatan rainbow cake memerlukan kesabaran adalah kamu harus membuat 7 lapis kue warna warni yang artinya kamu musti 7 kali melakukan proses pemanggangan kue. Bagi yang ingin setiap lapis kue punya rasa berbeda, kamu bisa menambahkan pewarna kue yang punya rasa buah buahan, atau essence buah buahan, misalnya untuk warna orange kamu beri perasa jeruk, warna merah stroberry, dll..

Bahan membuat Rainbow Cake :

·        +400 gram gula

·        5 butir telur ambil bagian putih telurnya saja.

·        230 gram butter

·        350 gram susu UHT

·        2 sdt  vanila esens

·        6  pewarna makanan (merah, kuning, orange, biru, hijau, ungu)

·        4 sdt baking powder

·        375 gram tepung

Bahan Membuat Toping:

·        Springkle warna warni

·        100 gr cream cheese

·        100 gr mentega putih

Cara Membuat Rainbow Cake :

• Campurlah tepung, vanila esens, baking powder serta garam dalam satu wadah lalu sisihkan. 
• Kocok putih telur hingga tampak kaku lalu sisihkan. 
• Kocok butter beserta gula hingga lembut, lalu, tambahkan putih telur tadi sedikit demi sedikit. 
• Tambahkan campuran tepung serta susu UHT secara bergantian di dalam adonan telur kemudian aduk merata. 
• Tuangkan adonan ke dalam 6 wadah ( bagi di 6 wadah ). Lalu, beri pewarna atau pasta sesuai warna yang telah disediakan. 
• Panggang adonan kue tersebut selama 15-20 menit pada suhu 160′C. 
• Setelah itu, dinginkan Cake 
• Kocok cream cheese serta mentega putih hingga lembut, 
• Oleskan kocokan cream tadi pada setiap lapisan cake pada bagian atas. 
• tumpuk kue tersebut hingga menjadi sebuah kue utuh. 
• kemudian Hias dengan menggunakan springkle warna-warni.